Kött Baconfylld köttfärslimpa med persiljestuvade mörötter,kokt potatis och lingonsylt.
Fisk Panerad spättafile med örtmajonäs och potatismos.

Tisdag

Kött Stekt fläsk med löksås,lingon och kokt potatis, alt bruna bönor.
Fisk Dill/vitvinpocherad kolja med lime & gräslöksås,citrusfrästa morötter samt pressad potais.

Onsdag

Kött Kokos & pankopanerad kycklingfile med grönsak och gröncurrykokt potatis.
Fisk Kokt torsk med pepparotsås,rosmarinfrästa grönsaker och kokt potatis.

Torsdag

Kött Herrgårdstek med gräddsås,kokta grönsaker,gele och kokt potats.
Fisk Jalapeno/pineapple glaserad cajungrillad laxfile med sydamerikansk skaldjursalsa och jasmineris.

Fredag

Kött Fläskfilemedaljonger med ädelostsås,brynta champinjoner och potatisgratäng.
Fisk Fiskpudding med skirat smör,kokt potatis och lingonsylt.

Kött Panerad citronkyckling med chiliwokade grönsaker och jasmineris.
Fisk Tomat & basilikabakad lax med italiensk räksås och kokt potatis.

Tisdag

Kött Wallenbergare med gräddsås,ärtor,potatismos och rårörda lingon.
Fisk Ströbrödstekt spättafile med sauce verte,kokt potatis och citronmarinerade julliennegrönsaker.

Onsdag

Kött Gräddstuvad pytt i panna med ägg och rödbetor.
Fisk Färskostbakad bleka med soltorkatomatsås,sweetchilislungade kräftstjärtar/grönsaker och kokt potatis.

Torsdag

Kött Tagliatelle med strimmlad biff och grönskaer i het dijonsenapsås,parmesan & gremolata.
Fisk Stekt strömming med skirat smör,lingon och potatismos.

Fredag

Kött Filet mignon Black & White med klyftpotatis och gul sparris.
Fisk Fiskfrikasse med ris och saffransaioli.

Kött Hemmalagade köttbullar med gräddsås,lingon och potatismos.
Fisk Citruspocherad kolja med purjolöksvitvinsås,kokt potatis och vitlökssvängd broccoli.

Tisdag

Kött Gräddig köttgryta med rödvin,svamp,bacon,syltlök,örter,dijonsenap och kokt potatis.
Fisk Grillad lax med dill/purjolökshollandaise och potatis/palsternackspure.

Onsdag

Kött Kokosmarinerad kycklingfile med fruktig chili/chashewnötsallad,stekta nudlar och räkchips.
Fisk Fisk och skaldjursbouillabaisse med saffransaioli och ris.

Torsdag

Kött Oxbringa med rotmos och pepparotsås.
Fisk Ströbrödstekt rödspättafile med skagenröra,kokt potatis och jullienegrönsaker.

Fredag

Kött Jalapeno/pineappleglaserad grillad fläskytterfile med pommes frites,chilibearnaise och wokgrönsaker.
Fisk Pocherad torsk med purjolkspotatismos,rödvinsky och brynta baconskivor.

Kött Dillkött med kokt potatis och inlagd gurka.
Fisk Brieostfylld ugnsbakad kolja med vitvinsmörsås,julliennegrönsaker och kokt potatis.

Tisdag

Kött Stekt fläsk med löksås – alt bruna bönor.
Fisk Pocherad lättsaltad långa med ägg/persiljesås och potatis/blomkålspure.

Onsdag

Kött Pannbiff med stekt karameliserad lök,gräddsås,lingon och kokt potatis.
Fisk Halstrad laxfjäril med stuvad spenat och kokt potatis.

Torsdag

Kött Wienerschnitzel med stekt potatis,rödvinsky och klassiska tillbehör.
Fisk Stekt strömming med skirat smör,lingon och potatismos.

Fredag

Kött Helstekt fläskfile med cognacrödvinsky,persiljefrästa champinjoner och potatisgratäng.
Fisk Fisk & skaldjursgryta med grönsaksris och dillaioli.

Kött Krämig oxgryta med lök,blomkål,chili,dijonsenap,kokt potatis och inlagd gurka.
Fisk Helstekt rödtunga med basilikafrästa italienska svampar med räkor,kräftstjärtar samt dill & skaldjursskyad potatis.

Tisdag

Kött Kålpudding med gräddsås,kokt potatis och lingonsylt.
Fisk Folieinbakad lax fylld med senap,spenat,ost,grönsaker,serveras med kall purjo-rom creme och kokt potatis.

Onsdag

Kött Grillad kycklingfile ”Africana” het currysås,jasmineris,mandariner,banan,jordnötter och wokade grönsaker.
Fisk Pocherad torskfile med bacon & purjolöksmos,vitvinsfrästa grönsaker och balsamico/rosmarinsky.

Torsdag

Kött Ädelost & basilkiafylld fläskfileroulad med krämig portabellasvamprisotto och rödvinsreduction.
Fisk Örtpanerad spättafile med kall pestomajo,parmesanpotaispure och jullienegrönsaker.

Fredag

Kött BBQ marinerad grillad biff med lök & parikacreme,bakad potatis, kryddsmör och ceasar sallad.
Fisk Operaströmming med potatismos,skirat smör och lingon.

Jag och Cornelis – en hyllning
Jag och Cornelis är en hyllning till Cornelis Vreeswijk. OA Gunnarsson bjuder tillsammans med gitarristen Lars Mattsson, på ett axplock av Cornelis största vissuccéer. Cornelis har funnits med som förebild hos OA sedan barnsben, och med sin varma röst gör han sina egna men respektfulla tolkningar av Cornelis visor.

OA är själv en erkänt duktig viskompositör och en del visor ur OA:s egen repertoar bjuds det också på.
Välkommen!

Kött Cremefraichetoppad biff stroganoff med ris.
Fisk Pestobakad lax med het soltorkadtomatsås och parmesanpotatismos.

Tisdag

Kött Stekt fläsk med löksås – alt bruna bönor.
Fisk Helstekt rödtunga ”Suedoise”(duchessetoppar,skaldjursås,friterad persilja,julliennegrönsaker).

Onsdag

Kött Halstrad falukorv med persiljestuvad vitkål och kokt potatis.
Fisk Stekt strömming med potatismos,skirat smör och rårörda lingon.

Torsdag

Kött Renskavsgryta med persiljemos och svartvinbärsgele.
Fisk Panerad spättafile med skagenröra och kokt potatis.

Fredag

Kött Parmesanöverbakad kycklingfilé med rosmarinsky och råstekta rotfrukter.
Fisk Vitvinspocherad kolja med dill/kräftsås,kokt potatis och citrusfrästa morötter.